Nasi Ayam Panggang Berempah Perapan ayam Kisar Bawang putih Halia Lada putih Serai Cili kisar Gaul ayam dengan garam Dan kunyit serta bahan kisar di atas Dan biarkan . Sup Masukkan tulang ayam, kayu manis , bunga lawang, halia , kiub ayam, garam , sup bunjut. Air biar banyak . Sambal Kisar 9-10 tangkai cili kering , bawang putih, merah , sikit halia Tumiskan sambal , masukkan 2 sudu SOS cili , 2 sudu kicap manis , masukkan gula , air asam , sesudu tepung jagung/gandum . Garam Dan gula secukup rasa . Nasi Kalau guna beras basmathi(rendam dalam 30 minit) dahulu. Sementara ITU tumiskan ( minyak sikit sahaja )bawang merah , bawang putih , halia 2 -3 hiris , mentega/butter sikit Masukkan dalam beras , dengan air sup Dan sedikit tulang ayam , sukatan air beras biasa . Sup ayam tadi , masukkan air asam , biarkan sekejap, masukkan bawang goreng .Daun bawang Dan daun sup . Siap untuk dihidang .