Kaca Mata

Nasi Ayam Panggang Berempah Perapan ayam Kisar Bawang putih Halia Lada putih Serai Cili kisar Gaul ayam dengan garam Dan kunyit serta bahan kisar di atas Dan biarkan . Sup Masukkan tulang ayam,  kayu manis , bunga lawang,  halia , kiub ayam, garam , sup bunjut. Air biar banyak . Sambal Kisar 9-10 tangkai cili kering , bawang putih,  merah , sikit halia Tumiskan sambal , masukkan 2 sudu SOS cili , 2 sudu kicap manis , masukkan gula , air asam , sesudu tepung jagung/gandum . Garam Dan gula secukup rasa . Nasi Kalau guna beras basmathi(rendam dalam 30 minit) dahulu. Sementara ITU tumiskan ( minyak sikit sahaja )bawang merah , bawang putih , halia 2 -3 hiris , mentega/butter sikit Masukkan dalam beras , dengan air sup Dan sedikit tulang ayam , sukatan air beras biasa . Sup ayam tadi , masukkan air asam , biarkan sekejap,  masukkan bawang goreng .Daun bawang Dan daun sup . Siap untuk dihidang .

Tak. Tak. Ini bukan cerita kat kedai makan mamak sebelah rumah ni. Tak.  Saja. Buat drama. Hihu. Alkisahnya, koi teringin sangat nak makan roti canai before balik um. Huhu. Kat um tu roti canai kosong tu singgit tau. Mahal bebeno. Last makan haritu pun masa bulan pose. Yang peliknya tyme bulan pose je semangat na masak tu la, nak masak ni lah. Lepas je bulan pose, hilang dah keghairahan nak masak . Koi pon menyuakan hasrat hati koi na makan roti canai kat mama. Na mintak tolong mama buatkan. Selang beberapa saat kemudian.. "Kalau nak makan buat sendirik. "  Jadinya, menyahut cabaran mama koi tu. Huhu. Koi pon dah setart la singsing lengan baju, prepare talam dua muka sume. tepung gandum (2 cawan) marjerin (1/2 senduk) air (1/2 cawan) yang bab paling critical sekali ni bab na menguli tepung ni. Hadoii, penat nak mengulinya oiii. Tepung tu kene sental-sental sampai la jadi lembut.  Bab kuah cicah kari pon koi yang buat jugak. Bangga sik...