Nasi Ayam Panggang Berempah
Perapan ayam
Kisar
Bawang putih
Halia
Lada putih
Serai
Cili kisar
Gaul ayam dengan garam Dan kunyit serta bahan kisar di atas Dan biarkan .
Sup
Masukkan tulang ayam, kayu manis , bunga lawang, halia , kiub ayam, garam , sup bunjut. Air biar banyak .
Sambal
Kisar 9-10 tangkai cili kering , bawang putih, merah , sikit halia
Tumiskan sambal , masukkan 2 sudu SOS cili , 2 sudu kicap manis , masukkan gula , air asam , sesudu tepung jagung/gandum . Garam Dan gula secukup rasa .
Nasi
Kalau guna beras basmathi(rendam dalam 30 minit) dahulu.
Sementara ITU tumiskan ( minyak sikit sahaja )bawang merah , bawang putih , halia 2 -3 hiris , mentega/butter sikit
Masukkan dalam beras , dengan air sup Dan sedikit tulang ayam , sukatan air beras biasa .
Sup ayam tadi , masukkan air asam , biarkan sekejap, masukkan bawang goreng .Daun bawang Dan daun sup .
Siap untuk dihidang .
Perapan ayam
Kisar
Bawang putih
Halia
Lada putih
Serai
Cili kisar
Gaul ayam dengan garam Dan kunyit serta bahan kisar di atas Dan biarkan .
Sup
Masukkan tulang ayam, kayu manis , bunga lawang, halia , kiub ayam, garam , sup bunjut. Air biar banyak .
Sambal
Kisar 9-10 tangkai cili kering , bawang putih, merah , sikit halia
Tumiskan sambal , masukkan 2 sudu SOS cili , 2 sudu kicap manis , masukkan gula , air asam , sesudu tepung jagung/gandum . Garam Dan gula secukup rasa .
Nasi
Kalau guna beras basmathi(rendam dalam 30 minit) dahulu.
Sementara ITU tumiskan ( minyak sikit sahaja )bawang merah , bawang putih , halia 2 -3 hiris , mentega/butter sikit
Masukkan dalam beras , dengan air sup Dan sedikit tulang ayam , sukatan air beras biasa .
Sup ayam tadi , masukkan air asam , biarkan sekejap, masukkan bawang goreng .Daun bawang Dan daun sup .
Siap untuk dihidang .
Comments
Post a Comment
Any advice for me?